舌尖上的領(lǐng)袖 | 特朗普,垃圾食品代言人

稿源:南方人物周刊 | 作者: 文 蔡子強(qiáng) 日期: 2018-01-03

?要數(shù)戰(zhàn)后美國最政治不正確的總統(tǒng),一定非特朗普莫屬。

要數(shù)戰(zhàn)后美國最政治不正確的總統(tǒng),一定非特朗普莫屬。他敵視穆斯林、新移民、環(huán)保、自由貿(mào)易和傳媒,又歧視女姓,甚至牽涉性騷擾,對(duì)鄰國(如墨西哥)以至盟國(如澳大利亞)也不友善。以往大家小心避免觸及的政治禁忌,他卻肆無忌憚地一一破戒。

但他挾著美國社會(huì)里對(duì)全球化和政治正確的民情反撲而上位,又得益于選舉制度,雖然輸了“普選票”,卻贏了選舉人票,爆冷當(dāng)選。

調(diào)查顯示,在沒有大學(xué)學(xué)位的白人、鄉(xiāng)郊和小鎮(zhèn)選民、40歲以上的中老年中,特朗普比希拉里獲得更多的支持。有人甚至形容,這與英國脫歐公投一樣,是農(nóng)村包圍城市的勝利。

美國政治上有所謂白種怒漢(Angry White Male),選前一般相信,他們是特朗普的主要票源。但選后發(fā)現(xiàn),除了移民、穆斯林、同性戀等問題,這些人的不安和憤怒,還來自對(duì)自由貿(mào)易和全球化的恐懼。在政治正確的氛圍下,他們一直覺得自己有冤無處訴,即使說出來,也被媒體、知識(shí)界和輿論視為鄉(xiāng)里之見,難登大雅之堂,結(jié)果積累了巨大的怒火,在這次選舉中大爆發(fā)。

說回飲食,這樣一位總統(tǒng),飲食習(xí)慣如何?答案是貫徹始終的政治不正確。他對(duì)近年美國政治正確的健康飲食主張,同樣嗤之以鼻。

奧巴馬的太太米歇爾是美國校園健康飲食運(yùn)動(dòng)宣傳大使,甚至全力推薦“胡蘿卜狗”(carrot dog)作為理想的校園午餐之選,所以奧巴馬常因?yàn)樘喑晕魈m花和胡蘿卜,并公開、高調(diào)宣稱自己喜歡吃西蘭花,雖然他實(shí)際喜歡吃漢堡。

希拉里也推崇蔬菜為主、低卡路里的清新的現(xiàn)代美國烹調(diào)手法。在她當(dāng)?shù)谝环蛉说哪甏?,白宮第一家庭的日常飲食變得低淀粉和低脂,少牛油、奶酪、忌廉,差不多戒絕紅肉,改吃大量蔬果。

奧巴馬和希拉里,一個(gè)是特朗普要把其施政綱領(lǐng)“推倒重來”的對(duì)象,另一個(gè)是他競選時(shí)的死對(duì)頭,他們的飲食習(xí)慣有何異同?答案是:南轅北轍。其實(shí),只要看看特朗普大腹便便的身形,便不難猜到他的喜好。

特朗普平日最喜歡吃的,就是被批評(píng)為垃圾食品的快餐,縱使他是一個(gè)腰纏萬貫的超級(jí)富豪。據(jù)幕僚透露,特朗普的日常三寶是KFC的炸雞、麥當(dāng)勞的漢堡及Domino's的薄餅,尤愛麥當(dāng)勞的巨無霸。但他始終不改富豪本色,坐私人飛機(jī)時(shí),會(huì)將巨無霸盛在銀盤中享用。入主白宮后,他有了一些改變,快餐吃得少了,牛排和馬鈴薯吃得多了一點(diǎn)。

特朗普愛吃紅肉,尤其是大塊、全熟的牛排。他也愛吃煙肉。至于蔬菜,就算吃,也不當(dāng)作主菜,而是充當(dāng)牛排的配菜。

零食方面,他不愛吃水果,卻愛吃Lay's的原味薯片和超甜的奧利奧,但當(dāng)這間巧克力餅生產(chǎn)商搬到墨西哥設(shè)廠時(shí),他卻從此抵制。

喝可樂時(shí)改喝健怡可樂算是他的一種妥協(xié),但他從早喝到晚,當(dāng)水喝,而且當(dāng)他感到受挫或不開心時(shí),會(huì)改喝回含糖的原裝版本。

看到這里,大家不難發(fā)現(xiàn),特朗普的飲食習(xí)慣和喜好極似老一輩美國人,高脂肪低纖維,但求一飽口腹之欲,與現(xiàn)今追求健康的新一輩美國人事事講求節(jié)制相比,大不相同。

特朗普的選舉口號(hào)是“讓美國再次強(qiáng)大!”(Make America Strong Again),或許垃圾食品生產(chǎn)商可以找他當(dāng)代言人,并用上宣傳口號(hào)“讓美國再次盡情地吃!”(Let America Eat Again?。?,鼓勵(lì)美國人再次放膽享受美味。

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南方人物周刊 2024 第816期 總第816期
出版時(shí)間:2024年12月16日
 
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