離開報社3年,為了尋找靠譜的食材,我和朋友劉瀟合伙開了一家叫“天安生活”的農(nóng)業(yè)公司,做起了農(nóng)產(chǎn)品的“二道販子”。我自封“農(nóng)藝師”,不用鋤頭種地,而是用相機記錄一群從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的返鄉(xiāng)青年。
四川安岳縣和平鄉(xiāng)五井村,返鄉(xiāng)青年唐文蘋(左三)帶領(lǐng)朋友參觀她的生態(tài)蓮田。她曾是一名燈光設(shè)計師,2013年返鄉(xiāng),種植蓮子。她一直希望在家鄉(xiāng)能過一種“半農(nóng)半X”的生活
近年來,國內(nèi)興起一股返鄉(xiāng)的風(fēng)潮。他們是一群志存高遠(yuǎn)又希望腳踏實地的城市青年。返鄉(xiāng)后,他們在農(nóng)村通過生態(tài)的種植方式,進行生產(chǎn)勞作并獲得可靠收入;他們以家庭為單位,直接向城市消費者提供新鮮無污染的蔬菜和食物;雖然完全不能和規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)業(yè)相提并論,但他們卻實實在在地保護著農(nóng)業(yè)和耕地,從源頭上盡力減少中國農(nóng)村嚴(yán)重的面源污染問題。這種生產(chǎn)方式,起源于20世紀(jì)70年代的瑞士,在日本得到最初的發(fā)展。在中國,被稱為“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”(Community Supported Agriculture)或“社會生態(tài)農(nóng)業(yè)”。
云南者波村,瀘沽湖格姆女神山腳下,婦女在插秧。紅米是我國古老的珍貴稻種,在西南地區(qū),人們種植、食用紅米的歷史由來已久。水稻生長在海拔2650米以上的區(qū)域,曾被世界糧農(nóng)組織稱為“世界水稻屋脊”
唐亮,80后,成都金堂縣福興鄉(xiāng)牛角村人,重慶西南大學(xué)生物科學(xué)專業(yè)畢業(yè)。2013年,唐亮返鄉(xiāng)創(chuàng)辦農(nóng)場,從幾畝地開始,種植花生、紅薯、生姜、辣椒……到今年,農(nóng)場規(guī)模已經(jīng)擴大到30畝?!拔矣眠@個面積做實驗,看它是否能滿足一家人的生活需求,”經(jīng)歷了失敗和成功的唐亮,現(xiàn)在更有底氣。如今,在外打工的父親、母親、大伯、小伯、弟弟、弟媳陸續(xù)回家。一大家人耕耘著土地,和和美美地生活。
返鄉(xiāng)青年唐亮在“成都生活市集”擺攤間隙吹一首曲子,自娛自樂。每個月,唐亮都會到成都參加市集,銷售自己種植的農(nóng)產(chǎn)品
為了不讓孩子成為“留守兒童”,王雪梅放棄在成都的小生意回到丹棱,2014年開始嘗試生態(tài)農(nóng)業(yè)?!凹依锶擞X得我根本就不是做農(nóng)業(yè)的料,”雪梅說,“原來要產(chǎn)兩千斤的李子樹,在我的折騰下,去年只有220斤的產(chǎn)量,我真的很茫然?!背姓J(rèn)自己技術(shù)不好,卻鉚足了勁想要養(yǎng)活家庭的雪梅,重新尋找適合自己的創(chuàng)業(yè)方式。她花錢學(xué)習(xí)加工技術(shù),制作出凍粑、魔芋、豆腐干,通過微店銷售,把產(chǎn)品賣到了全國。
四川丹棱縣,返鄉(xiāng)青年王雪梅帶著女兒去爬山。憑借一手丹棱當(dāng)?shù)靥厣称贰獌鲷蔚募妓?,王雪梅既能養(yǎng)活自己,又能照顧家人,她很開心
70后廖鈞曾經(jīng)是上交所、深交所的雙證經(jīng)紀(jì)人,有一年到西藏發(fā)行股票,在大昭寺旁住了半年,有所感悟,覺得人生應(yīng)該做一些自己喜歡的事情。他回到成都后租下100畝地,開始學(xué)做農(nóng)業(yè),如今擁有一個真正的有機農(nóng)場?!八械慕?jīng)驗,都是用學(xué)費換來的,”廖鈞笑言,自己是最有鉆研精神的農(nóng)場主,從種植養(yǎng)殖,到修拖拉機、給豬接生打疫苗,他樣樣精通。廖鈞用15年的時間證明,真正的有機農(nóng)業(yè),是建立一個體系。在他的農(nóng)場,動物、植物、土地、空氣和水自成體系,互動無間。
成都雙流煎茶鎮(zhèn)悠汁果園,農(nóng)場主廖鈞在采摘果凍橙。曾經(jīng)的證券操盤手,現(xiàn)在的有機農(nóng)場主,廖鈞用15年的時間證明,真正的有機農(nóng)業(yè),是建立一個體系。在這里,動物、植物、土地、空氣和水自成體系,又互動無間
返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng),看起來門檻低,實際對農(nóng)人整體要求非常高?!皺幟示睆垪畹姆掂l(xiāng)路,就走得不那么舒坦。2013年,張楊在家鄉(xiāng)四川威遠(yuǎn)承包近70畝地,采用生態(tài)方式種植檸檬。農(nóng)場管理經(jīng)驗不足,檸檬產(chǎn)量低,又遭遇當(dāng)?shù)仨搸r氣開發(fā),影響了檸檬園的環(huán)境。2014年,他又遠(yuǎn)赴云南承包一個青檸檬園。一個品種是一個專業(yè),也意味著一套管理方法、一種生產(chǎn)方式。除了種植技術(shù)需要提高,還有產(chǎn)品銷售的壓力,對返鄉(xiāng)3年的張楊來說,2016年至關(guān)重要。
四川威遠(yuǎn)返鄉(xiāng)青年“檸檬君”張楊開車前往云南元江,夫人劉瑩相伴。此時,他的青檸檬園已進入收獲季。張楊曾是一名央企員工,2013年返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng),目前在家鄉(xiāng)威遠(yuǎn)和云南元江種植生態(tài)檸檬
達州青年李行也曾經(jīng)歷一條艱苦的返鄉(xiāng)路。李行19歲到廣東打工,2012年厭倦干了9年的流水線工作,返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng),一度被家人視為“精神有問題”。在李行的書柜里,陳列著不少哲學(xué)家克里希那穆提的書。在和家人漫長的溝通和解過程中,這些書給予他很多慰藉和力量。他說,順其自然規(guī)律生長的農(nóng)產(chǎn)品,才是最美好的,希望用實踐實現(xiàn)自己的返鄉(xiāng)夢。
四川達州市管村鎮(zhèn),返鄉(xiāng)青年李行(右一)和父母一起選米。2014年李行種了7種稻米,全部采用自留老品種
成都方所書店,買菜的女孩。把菜市擺進書店,是“成都生活市集”的嘗試,希望更多城市消費者能了解生態(tài)農(nóng)業(yè),認(rèn)識生態(tài)鄉(xiāng)村的價值。其實,買本書,買把菜,都是生活需要,是一碼事
生命是一條回家的路。不論是返故鄉(xiāng),還是返他鄉(xiāng),這些青年都在探索一個可行的方法,以吃的方式,尊重自然,學(xué)會生活。