“什么時(shí)候可以調(diào)薪？”“異地社保怎么解決？”“會(huì)有員工宿舍嗎？”
初來(lái)乍到的盧敏放，在一個(gè)半月的時(shí)間里，被這些問(wèn)題“問(wèn)候”了無(wú)數(shù)次。
一個(gè)半月，選擇成為一名傾聽(tīng)者與行動(dòng)者，盧敏放打算靜下心，聽(tīng)聽(tīng)來(lái)自普通員工的聲音，用腳丈量這家即將掌管的企業(yè)。
到一線去，到員工當(dāng)中去。
“每一次去銷(xiāo)售大區(qū)、工廠開(kāi)完會(huì)，聽(tīng)到最多的意見(jiàn)都是關(guān)于待遇方面，員工代表大會(huì)上提的也一樣?！边@些高度相似的困境讓盧敏放觸動(dòng)頗深。
面對(duì)這些的問(wèn)題，他決心做一些變化。
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“黃金時(shí)代”
盧敏放選擇加入蒙牛，通常被解讀為“臨危受命”“救火”。
2016年，蒙牛正處于業(yè)績(jī)低谷，營(yíng)收持續(xù)下降，與同行的差距不斷拉大。蒙牛未來(lái)應(yīng)如何發(fā)展？
迎著或是質(zhì)疑、或是期待的目光，盧敏放正式接掌蒙牛，成為新任總裁。
帶領(lǐng)蒙牛走出低谷，重塑團(tuán)隊(duì)、資本市場(chǎng)和董事會(huì)的信心，是盧敏放的首要任務(wù)。
“我剛上任的時(shí)候，做的最重要的一件事情就是先和董事會(huì)對(duì)未來(lái)戰(zhàn)略做一個(gè)認(rèn)同?！?/p>
盧敏放表示，定戰(zhàn)略是第一重要的事情。未來(lái)往哪走？面對(duì)這個(gè)所有人都在拭目以待的問(wèn)題，他選擇首先在管理層進(jìn)行協(xié)商和明確。
即便當(dāng)時(shí)存在著五花八門(mén)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)、不同的行業(yè)認(rèn)知，但蒙牛在整體上確定自身的發(fā)展路徑：聚焦乳業(yè)。并明晰了重點(diǎn)發(fā)力的業(yè)務(wù)板塊，“其中就有高端奶和鮮奶的提前布局，說(shuō)白了就是奶源”。
但在2019年至2021年，短短三年時(shí)間，蒙牛從0起步，實(shí)現(xiàn)高端奶和鮮奶的跨越式發(fā)展?！叭ツ暌咔闀r(shí)，這個(gè)產(chǎn)品仍然是正增長(zhǎng)，”盧敏放以特侖蘇為例談到，“今年上半年，我們?cè)谌ツ甑幕A(chǔ)上又增長(zhǎng)40%?！?/p>
四年過(guò)去，盧敏放依然認(rèn)為乳業(yè)仍有廣闊的發(fā)展空間。
“這個(gè)空間在于市場(chǎng)本身?！痹谒磥?lái)，從吃飽到吃好，再進(jìn)一步追求更營(yíng)養(yǎng)、更健康，是市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，消費(fèi)者對(duì)于優(yōu)質(zhì)蛋白的追求日漸突出，而企業(yè)將迎來(lái)更多的機(jī)會(huì)。
鮮奶的天花板在哪兒？盧敏放暫時(shí)也不能解答，至少，如今遠(yuǎn)未觸及頂端，空間巨大。“只要不斷創(chuàng)新，不斷給消費(fèi)者帶來(lái)更好的東西，一定有更美好的前景，”他如此說(shuō)。
從奶源建設(shè)到模式創(chuàng)新，產(chǎn)品被擺在戰(zhàn)略的制高點(diǎn)。
蒙牛一方面從產(chǎn)品本身入手，在營(yíng)養(yǎng)、美味等角度滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)于鮮奶的需求；另一方面，建立強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和冷鏈體系，在鏈條上尋求無(wú)限的可能。
每日鮮語(yǔ)是蒙牛旗下的高端鮮奶品牌，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)T+0的服務(wù)時(shí)間：產(chǎn)品當(dāng)天生產(chǎn)，當(dāng)天到達(dá)消費(fèi)者家中。
“消費(fèi)者可以在平臺(tái)上擬定一個(gè)周期，周期內(nèi)每天送一瓶，”盧敏放解釋?zhuān)安辉偈莻鹘y(tǒng)的買(mǎi)一段時(shí)間的量搬回家?！边@樣的訂奶模式，也推動(dòng)了訂貨系統(tǒng)的改造升級(jí)。
“從有清晰的戰(zhàn)略，到戰(zhàn)略布局、執(zhí)行，以及最后看到效果，是需要時(shí)間的?！?/p>
奶酪也是盧敏放看好的藍(lán)海之一。
“我們跟歐美人吃奶酪的習(xí)慣是完全不一樣的，但一定會(huì)有很大的市場(chǎng)。”走向融合餐飲，走向零食的營(yíng)養(yǎng)化，是他對(duì)奶酪市場(chǎng)發(fā)展方向的預(yù)判，“早晨煎雞蛋的時(shí)候放一片奶酪，也是非常好吃的?！?/p>
不論是高端奶、鮮奶，還是奶酪、冰淇淋，盧敏放看到了許多創(chuàng)新的機(jī)會(huì)。
正如2019年的“2019向中國(guó)出口”論壇上，他在演講中提出這樣的論點(diǎn)：“中國(guó)乳業(yè)真正的‘黃金時(shí)代’才剛剛開(kāi)始?！?/p>
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“讓牛人綻放”
蒙牛如何迎接“黃金時(shí)代”？
在戰(zhàn)略與產(chǎn)品之外，盧敏放不曾忽略“人”的重要性。
組織架構(gòu)改革，是他至今仍然認(rèn)為有著特殊意義的另一項(xiàng)舉措。彼時(shí)，他完成了一個(gè)半月的考察，蒙牛的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略初見(jiàn)雛形。
但如何調(diào)整組織架構(gòu)來(lái)適應(yīng)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的變化，成為擺在盧敏放面前的首要問(wèn)題。
從最初成立時(shí)的事業(yè)部制，到后來(lái)的職能體系，蒙牛的組織架構(gòu)改革經(jīng)驗(yàn)并不豐富。因此，雖然管理層對(duì)于改革的共識(shí)和決定不難達(dá)成，但關(guān)于改革的時(shí)長(zhǎng)和結(jié)果，仍然亟需討論。
據(jù)盧敏放介紹，當(dāng)時(shí)蒙牛擁有4萬(wàn)多名員工，需要全方位進(jìn)行重新設(shè)計(jì)。
這是一個(gè)頗為宏大的工程。
更何況，那時(shí)正臨近新年，改革過(guò)程必然經(jīng)歷這一個(gè)銷(xiāo)售旺季，是否會(huì)影響業(yè)務(wù)也是管理者們思考改革與否的重要影響因素。
得益于強(qiáng)大的執(zhí)行力，蒙牛在12月中旬公布決策，到次年1月底，僅一個(gè)半月的時(shí)間便完成全部調(diào)整工作。即便是一線的工人，也清晰地知道自己屬于哪一個(gè)事業(yè)部。
“而且，當(dāng)時(shí)的新年銷(xiāo)售創(chuàng)歷史新高，我印象很深，增長(zhǎng)16%?！北R敏放回憶道。
一是關(guān)于戰(zhàn)略的執(zhí)行，二是關(guān)于人與組織架構(gòu)，兩個(gè)方向的整合，讓蒙牛得以在規(guī)范而高質(zhì)量的軌道上運(yùn)營(yíng)。
這是一種管理者文化，盧敏放表示：“蒙牛人不缺精神，不缺戰(zhàn)斗力，不缺執(zhí)行力，不缺創(chuàng)造力，不缺創(chuàng)新能力，但需要把大家的心收回來(lái)，去聚焦打一場(chǎng)勝仗?！?/p>
在蒙牛的官方網(wǎng)站上，“讓牛人綻放”被作為核心價(jià)值觀之一，清晰地顯示在消費(fèi)者眼前，它強(qiáng)調(diào)的是，讓每一個(gè)人在適合的位置，發(fā)揮獨(dú)有的價(jià)值。
“消費(fèi)者第一第一第一”，則是又一條蒙牛的核心價(jià)值觀，同樣聚焦于“人”。三個(gè)“第一”，足見(jiàn)蒙牛對(duì)消費(fèi)者的重視。
“跟20年前已經(jīng)完全不能同日而語(yǔ)了，”盧敏放稱(chēng)，如今中國(guó)乳業(yè)在奶制品生產(chǎn)過(guò)程中的品質(zhì)把控已經(jīng)走向世界級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，“中國(guó)所應(yīng)用的很多技術(shù)、設(shè)備也都已經(jīng)是最先進(jìn)的。”
并且，他以液體奶為例，如今進(jìn)口的液體奶全部相加不會(huì)超過(guò)整個(gè)市場(chǎng)的5%，剩余的95%都來(lái)自中國(guó)。
但在大眾的普遍意識(shí)中，似乎并非如此：“大家可能覺(jué)得中國(guó)乳制品還是跟國(guó)外有距離，這里就有一個(gè)消費(fèi)者認(rèn)知的問(wèn)題。”
在堅(jiān)定地做好品質(zhì)之后，加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，推動(dòng)消費(fèi)者的認(rèn)知與行業(yè)的發(fā)展同步，便顯得尤為重要。
之前，蒙牛與北京環(huán)球度假區(qū)的合作備受關(guān)注，談及此事，盧敏放表示，任何的合作都基于雙方能夠共同碰撞出更好的產(chǎn)品服務(wù)消費(fèi)者，能給消費(fèi)者帶來(lái)更好的體驗(yàn)，公司在決定這場(chǎng)合作時(shí)，只遵循一個(gè)判斷：消費(fèi)者是否喜歡。
他強(qiáng)調(diào)，蒙牛同樣也與長(zhǎng)隆合作，“并不是說(shuō)外面的就是好的，而是帶給消費(fèi)者好的體驗(yàn)就是好的?！?/p>
通過(guò)與大眾喜愛(ài)的IP合作，增強(qiáng)線下體驗(yàn)感，與消費(fèi)者建立長(zhǎng)遠(yuǎn)的互動(dòng)關(guān)系，這也是一種同消費(fèi)者交流的方式。
“在消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)層面，讓公司跟消費(fèi)者之間的距離無(wú)限縮短，這是一個(gè)對(duì)于人的挑戰(zhàn)?！?/p>
更深層次的挑戰(zhàn)在于，14億的消費(fèi)市場(chǎng)充滿(mǎn)著活力和多元化，“我們?cè)谧鏊^的升級(jí)時(shí)，還有很多消費(fèi)者希望能有產(chǎn)品的降位?！?/p>
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“布局全球”
“對(duì)整個(gè)乳業(yè)來(lái)講，還有一個(gè)挑戰(zhàn)就是可持續(xù)發(fā)展。”
2021年10月11日至15日，《生物多樣性公約》締約方大會(huì)第十五次會(huì)議（COP15峰會(huì)）第一階段會(huì)議在昆明召開(kāi)。
“目前，畜牧業(yè)的碳排放量約占全球總排放量的近15%，而在畜牧業(yè)中，61%的排放來(lái)自養(yǎng)牛?！弊鳛槲ㄒ皇苎袊?guó)企業(yè)代表進(jìn)行分享時(shí)，盧敏放擺出了這樣一組數(shù)據(jù)。
COP15峰會(huì)期間，蒙牛發(fā)布的《中國(guó)蒙牛乳業(yè)有限公司生物多樣性報(bào)告》中，提出“三大路徑”“五項(xiàng)行動(dòng)”“八項(xiàng)承諾”，介紹可持續(xù)發(fā)展的蒙牛探索。
之所以有這樣的探索，是基于對(duì)一流品質(zhì)與品牌價(jià)值的追求，更是基于盧敏放的國(guó)際化視野。
“第一步是把中國(guó)的事做好，第二步是布局全球?！?/p>
盧敏放表示，中國(guó)乳業(yè)在全球領(lǐng)域仍缺乏話語(yǔ)權(quán)，具體體現(xiàn)在供應(yīng)鏈、技術(shù)創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)、人才等方面。
而打造國(guó)際化的蒙牛，將治理、運(yùn)營(yíng)、品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)水平提升到世界一流，構(gòu)建高水平的國(guó)際化人才團(tuán)隊(duì)和可復(fù)制的海外業(yè)務(wù)成功模式，是盧敏放早已布局的方向。
2017年，盧敏放提出打造“全球乳業(yè)共同體”的戰(zhàn)略構(gòu)想，此后幾年，蒙牛在整合全球乳業(yè)資源方面更是動(dòng)作頻頻。
在印度尼西亞（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“印尼”），蒙牛投資建設(shè)了中國(guó)企業(yè)海外液態(tài)奶生產(chǎn)基地，這是中國(guó)乳品企業(yè)在東南亞建設(shè)的第一家工廠，也是蒙牛在全球范圍內(nèi)建設(shè)的第60家工廠。
從China for China（用中國(guó)資源滿(mǎn)足中國(guó)需求），到Global for China（全球資源服務(wù)中國(guó)），最終走到Global for Global（全球資源全球共享），盧敏放介紹了這樣三個(gè)概念。
海外建廠是最原始、最基本的一步，促進(jìn)終端消費(fèi)是更高的要求，也是必要結(jié)果。對(duì)此，盧敏放的方法是：建立本土化團(tuán)隊(duì)、尋求文化連接。
在對(duì)印尼進(jìn)行深入考察后，盧敏放感嘆：“你難以想象，這個(gè)國(guó)家的人太喜歡足球了，已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。”蒙牛便借助世界杯調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的互動(dòng)與購(gòu)買(mǎi)意愿。
當(dāng)然，世界杯能夠調(diào)動(dòng)的，可不僅僅是印尼的消費(fèi)者，足球愛(ài)好者遍布全球。
2021年10月25日，蒙牛與國(guó)際足聯(lián)聯(lián)合宣布，蒙牛正式成為2022年國(guó)際足聯(lián)卡塔爾世界杯全球官方贊助商。此前，蒙牛還宣布續(xù)簽梅西、新簽?zāi)钒团遄鳛槠放拼匀恕?/p>
“世界杯是向全球展現(xiàn)中國(guó)乳業(yè)的重要機(jī)會(huì)，”對(duì)此，盧敏放解釋?zhuān)坝酶咂焚|(zhì)的乳制品向世界講好中國(guó)故事。”
對(duì)此，在2021年11月4日舉辦的第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，盧敏放進(jìn)一步闡釋?zhuān)骸皩?jiān)定推進(jìn)國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略，加快構(gòu)建乳業(yè)發(fā)展新格局?！?/p>
如此突出的國(guó)際化視野源于盧敏放的個(gè)人經(jīng)歷。
從通用電氣公司，到多美滋嬰兒食品有限公司、達(dá)能集團(tuán)，盧敏放是在外企中成長(zhǎng)起來(lái)的，這無(wú)疑為他塑造了國(guó)際化的思想基因。
“外企給了我很多東西，而國(guó)家的發(fā)展歷史給了我更多的東西。”盧敏放感觸頗深。他總結(jié)為，1991年至今，30年的時(shí)間，是一段極度濃縮的商業(yè)史，也是極度濃縮的中國(guó)企業(yè)成長(zhǎng)史，活力也在中國(guó)企業(yè)身上越來(lái)越清晰可見(jiàn)。
底層的商業(yè)邏輯和游戲規(guī)則，是盧敏放從外企中學(xué)到的，“但真正地再回到大環(huán)境當(dāng)中，就是國(guó)家的崛起、企業(yè)的崛起和基業(yè)常青?！?/p>
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“FIRST”
“基業(yè)常青”并非簡(jiǎn)單的一語(yǔ)四字，而是承載著盧敏放對(duì)過(guò)去的信心與對(duì)未來(lái)的期許。
年報(bào)顯示，2016年，蒙牛的營(yíng)業(yè)收入537.8億、凈利潤(rùn)虧損8.1億，而2020年?duì)I業(yè)收入為760.3億、凈利潤(rùn)超35億。2021年8月25日，蒙牛發(fā)布中期財(cái)報(bào)，2021年上半年收入便達(dá)到459億元，同比增長(zhǎng)22.3%，凈利潤(rùn)接近29.7億元。
疫情爆發(fā)后，第一時(shí)間視察復(fù)工復(fù)產(chǎn)一線
5年時(shí)間，蒙牛走上一個(gè)新高度。
那么下一個(gè)5年蒙牛該何去何從？盧敏放及其團(tuán)隊(duì)也在找尋答案。
“2021年，我們也將開(kāi)啟‘再創(chuàng)一個(gè)新蒙?！奈迥暾鞒蹋七M(jìn)全方位的轉(zhuǎn)型升級(jí)。”
2021年2月9日，盧敏放在《再創(chuàng)一個(gè)新蒙?！?021商業(yè)新愿景》一文中從五方面介紹蒙牛的未來(lái)愿景。這五方面被概括為2025“FIRST”畫(huà)像，與之呼應(yīng)。
被擺在第一位的是成為“消費(fèi)者至愛(ài)的”蒙牛?！癋”即First-Choice，盧敏放具體闡述道：“要讓大家有一種發(fā)自?xún)?nèi)心的喜歡，覺(jué)得蒙牛的確是一個(gè)好品牌?！?/p>
如何做到成為消費(fèi)者熱愛(ài)的品牌？他認(rèn)為，首先是能夠給消費(fèi)者帶來(lái)愉悅和健康，再進(jìn)一步是可以帶來(lái)驚喜，這樣的產(chǎn)品必然能夠贏得消費(fèi)者的喜歡。
而“I”則意味著International，蒙牛正努力成為中國(guó)消費(fèi)品企業(yè)的國(guó)際化治理的標(biāo)桿。“國(guó)際化不僅僅是說(shuō)在全球很多個(gè)國(guó)家有我們的產(chǎn)品，”他表示，“而是在公司治理、品質(zhì)等方面全方位對(duì)標(biāo)，成為有國(guó)際化能力的公司?！?/p>
例如，在品質(zhì)方面，蒙牛提出到2025年所有產(chǎn)品都達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。盧敏放介紹道：“現(xiàn)在已經(jīng)有相當(dāng)一部分產(chǎn)品全面實(shí)現(xiàn)歐盟標(biāo)準(zhǔn)，每日鮮語(yǔ)的鮮奶、特侖蘇則已高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>
“R”被解釋為Responsibility，即更負(fù)責(zé)任的蒙牛。在企業(yè)的資本增值之外，注重對(duì)消費(fèi)者、員工、社會(huì)的責(zé)任。
?“我們提出來(lái)要實(shí)現(xiàn)負(fù)責(zé)任的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈、環(huán)境友好的綠色生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)普惠的卓越產(chǎn)品、共同富裕的乳業(yè)責(zé)任，”盧敏放表示，“我們希望蒙牛能成為一家真正的社會(huì)型企業(yè)，除了為消費(fèi)者帶去更營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品外，還能不斷為國(guó)家、各利益相關(guān)方創(chuàng)造更大的社會(huì)價(jià)值?！?/p>
緊接著的是Spirit——文化基因強(qiáng)大的蒙牛。
“文化的傳承才能讓企業(yè)、人和組織持續(xù)生長(zhǎng)，能夠有它的生命力。”盧敏放介紹，從2019年下半年開(kāi)始，到2020年，蒙牛對(duì)企業(yè)文化進(jìn)行全面梳理和升級(jí)，生成了愿景、使命、價(jià)值觀、精神四大板塊。
“要掛在任何一個(gè)企業(yè)墻上都不行，都不合適，只能掛在蒙牛墻上，”盧敏放笑道，“而且讓每一個(gè)人能夠心生波瀾、有所共鳴?！?/p>
一滴乳奶落下，“砸”在原本平靜無(wú)波的液面上，一圈圈波紋皺起，向四周泛散而去，頓顯生機(jī)。這樣的畫(huà)面被蒙牛總結(jié)為“點(diǎn)滴營(yíng)養(yǎng)綻放每個(gè)生命”，簡(jiǎn)潔形象而觸動(dòng)人心。
更強(qiáng)的未來(lái)感則蘊(yùn)藏在代表著Technology的“T”中。在數(shù)智時(shí)代，蒙牛作為一家傳統(tǒng)企業(yè)，也在嘗試在供應(yīng)鏈、人、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)等全體系上實(shí)現(xiàn)數(shù)智化。
盧敏放表示，數(shù)智化的改造任重道遠(yuǎn)：“現(xiàn)在還是比較初級(jí)，因?yàn)榇蠹易钤珀P(guān)心的多是工業(yè)化體系、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的數(shù)智化?！?/p>
“對(duì)傳統(tǒng)企業(yè)的全面數(shù)智化是一個(gè)非常艱巨的過(guò)程?！崩?，若要建立一個(gè)數(shù)智化工廠，需要涵蓋喂養(yǎng)系統(tǒng)、監(jiān)視和穿戴設(shè)備等體系，對(duì)時(shí)間和資金都有較大要求。
每一個(gè)字母都有獨(dú)特的意義延伸，也都體現(xiàn)著盧敏放對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)的獨(dú)特見(jiàn)解。
“我們現(xiàn)在真正意義上缺乏的是現(xiàn)代企業(yè)管理者，”他有些無(wú)奈，“因?yàn)槁殬I(yè)經(jīng)理人常常給大家的直接反應(yīng)是，打完工就走?！?/p>
但盧敏放更強(qiáng)調(diào)為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展去思考，過(guò)去五年，從戰(zhàn)略出發(fā)，他對(duì)業(yè)務(wù)、人、全球三大方面進(jìn)行了布局，就如同打造了蒙牛四架“戰(zhàn)車(chē)”。對(duì)于下一個(gè)五年，盧敏放表示將對(duì)未來(lái)的前沿業(yè)務(wù)繼續(xù)布局，力圖實(shí)現(xiàn)“再創(chuàng)一個(gè)新蒙?！?。
“這樣，才能真正對(duì)這個(gè)企業(yè)有所貢獻(xiàn)?！彼f(shuō)。
